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Fragaria x ananassa pur mit 80% Fruchtanteil 200g

Fragaria x ananassa pur mit 80% Fruchtanteil
Säure: eher mild

"That's straw­berry jam!" rief neulich ein Kunde aus Brighton hier am Marktstand. Dem ist kaum etwas hinzuzufügen, denn so kann, so muss Erdbeermarmelade schmecken!

Fruchtaufstrich Erdbeer ist ein Mega-Klassiker, manche nennen es glatt "Erdbeermarmelade". Was unseren Fruchtaufstrich so einzigartig macht, ist die Art und Weise der Verarbeitung vollreifer Früchte: Damit dieser Fruchtaufstrich nicht durch das Lagern an Farbe und Aroma einbüßt, fertigen wir in sehr kleinen Chargen. Damit gewährleisten wir größtmögliche Frische im Glas. Natürlich will dieser Fruchtaufstrich dann auch zügig aufgegessen werden, auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum noch längst nicht erreicht ist.

Während die meisten unserer Fruchtaufstriche als kräftig mit betonter Säure bis hin zu "leicht herb" zu charakterisieren sind, ist "Erdbeer" zart-fruchtig und sanft wie ein Streichquartett in d-Moll. Auch Kinder lieben "Ebär" für seinen wundervollen Geschmack.

Das schmeckt nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen, sondern ebenso in Naturjoghurt oder Quark, ebenso zur Verwendung in Desserts.

Zutaten: Erdbeeren (75%), Zucker Geliermittel: Pektin Säureregulator: Calciumcitrat ohne Konservierungsstoffe
Brennwert kJ / kcal 443.74/106.12
Fett 0.34g
davon ges. Fettsäuren 0.03g
Kohlehydrate 24.1g
davon Zucker 23.94g
Ballaststoffe 1.58g
Eiweiß 0.96g
Salz 0.02g

Unsere Produkte stellen wir alle in handwerklicher Qualität her. Das ist uns wichtig!
Dadurch sind leichte Abweichungen in der Farbe, der Textur und auch im Geschmack immer möglich und durchaus erwünscht.