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18. Mai 2018

Heute ist uns wieder eine neue Creation ge­lun­gen: Tagetes lucida, ein Auf­strich aus aro­ma­ti­schen Apri­ko­sen mit einem Aus­zug aus Win­ter­es­tra­gon.

Tagetes lucida ist so­fort in mei­ne Fa­vo­ri­ten­lis­te auf­ge­stie­gen.

10. Mai 2018

Erdbeer mit LavendelFür kurze Zeit gibt es wieder Fragaria x ananassa (Erdbeer) mit Lavendel

02.Mai 2018

Gleich drei neue Sor­ten kön­nen wir Ih­nen heu­te vor­stel­len:

Himbeer purSie woll­ten es so! Auf viel­fach­en Kun­den­wunsch gibt es jetzt end­lich auch Rubus idaeus (Him­beer pur)

Rhabarber purEben­falls für Pu­ris­ten ha­ben wir zum Start der Rha­bar­ber-Sai­son ei­ne Char­ge Rheum rhabarbarum (Rha­bar­ber pur) ge­kocht.

Löwenzahn in ApfelAuch der Lö­wen­zahn ist ernte­reif! Wir sind wie­der stun­den­lang durchs Oder­bruch ge­robbt um hun­der­te Lö­wen­zahn­blü­ten zu sam­meln. Voilà! Taraxacum officinale heißt un­ser Lö­wen­zahn­gelee.

09. Januar 2017

Neues Kleid für leckere Sachen!

Es hat viel Arbeit gemacht, aber es hat sich gelohnt: Unsere Website wartet mit vielen Neuerungen auf:

  • Datenschutz: Alle Ver­bin­dun­gen sind ab so­fort SSL-ver­schlüs­selt.
  • Mobiles Surfen: Wir hab­en un­ser ge­sam­tes Lay­out für Smart­phones und Tab­letts an­ge­passt.
  • Schönheit: Nach 10 Jah­ren Bock & Gardener ha­ben wir uns ein neu­es, frisch­es Aus­sehen zu­ge­legt.

07. November 2013

"The end of the British Breakfast as we know it" befürchtet die Englische Par­la­ments­ab­ge­ord­nete (2010- 2015) Tessa Munt, nach­dem die Re­gier­ung Ihrer Majestät in der Über­ar­bei­tung der dor­ti­gen Kon­fi­türen­ver­ord­nung den Min­dest-Zuc­ker­zu­satz für Mar­me­la­den, Kon­fi­tür­en und Gelees von 60% auf 50% re­du­zier­en möchte.

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ohne Datum

Immer wieder wird die Fra­ge nach sog. Diät­mar­me­la­de für Dia­be­ti­ker ge­stellt. Nach dem heu­ti­gen Stand der Leh­re sind Dia­be­ti­ker­le­bens­mit­tel voll­stän­dig un­nütz und in vie­len Fäl­len so­gar kon­tra­pro­duk­tiv. Wenn Sie nach einem Auf­strich mit be­son­ders ge­rin­gem Nähr­wert su­chen, pr­obier­en Sie doch mal Ribes Nigrum, un­se­ren Frucht­auf­strich aus Jo­han­nisbeer­en, ab­ge­run­det mit Va­nille und Port­wein. Ribes Nigrum ist so in­ten­siv im Ge­schmack, dass Ihnen schon eine ganz kleine Menge den volle Genuss gibt: Energiegehalt = Nähr­wert * Menge

Interessant: "Dia­be­ti­ker­lebens­mit­tel - Das En­de der Nutz­lo­sen" Dia­be­ti­ker brau­chen kei­ne Extra­wurst (netdoktor.de)

Bock & Gardener
Bock & GardenerBock & Gardener

Die wahrscheinlich leckerste Marmelade nördlich des Ätna

Was haben wir nicht alles schon gehört: „Genial!“, „Zum Nieder­knien!“, „Welch ein Lebens­ver­süßungs­mit­tel!“. Und wir kön­nen nicht wider­sprechen, denn wir stel­len un­se­re Frucht­auf­stri­che und Milch­cremes nicht nur selbst her – wir ge­nießen sie auch selber zu jedem Früh­stück und zu je­der pas­sen­den Ge­le­gen­heit.

Wie lecker ist das denn?

Marmelade ist kaum der rich­ti­ge Aus­druck für das, was Sie hier finden. Man­che nen­nen es „Himmel aufs Bröt­chen", an­de­re auch nur „whow!“

Ich heiße Sonya und ich bin süchtig!

Viele unserer Kunden sind so über­zeugt von der un­ver­gleich­lichen Qualität der Kon­fi­türen und Milchcremes, dass sie nichts an­de­res mehr beim Früh­stück ge­nießen möch­ten.

Qualität kommt nicht von ungefähr

Alle unsere Frucht­auf­stri­che kochen wir aus besten Früch­ten mit einem Frucht­an­teil von we­nigs­tens 75%, man­che sogar mit 80% — zum Teil mit aus­ge­fal­le­nen Kom­po­si­tio­nen, in jedem Fall aber von Hand, ganz nach tra­di­tion­el­ler Me­thode im of­fe­nen Kes­sel.
Professionalität bleibt dabei nicht auf der Strecke und so können wir auf Kon­servierungs­mittel trotz des hohen Frucht­anteils konsequent verzichten.

Milchcreme—was ist Milchcreme?

Ich nen­ne es ein anderes Wort für "un­fass­bar Lec­ker". Milch­creme stel­len wir her aus Milch und Zucker ...und als Haupt­zu­tat sehr viel Ge­duld. Dazu kom­men ge­ge­be­nen­falls noch Es­presso, ge­rös­tete Hasel­nüsse und Baileys oder Meer­salz oder frisch ge­riebe­ne Tonka-Boh­nen oder Licor43™.
Hochgradig Sucht bildend!

Unsere nächsten Wochenmärkte:

Samstag 23. Juni 09:00 - 15:30 Uhr
Sondermarkt Berlin Friedrichshain, Boxhagener Platz

Samstag 30. Juni 09:00 - 15:30 Uhr
Sondermarkt Berlin Friedrichshain, Boxhagener Platz

Samstag 7. Juli 09:00 - 15:30 Uhr
Sondermarkt Berlin Friedrichshain, Boxhagener Platz

Samstag 14. Juli 09:00 - 15:30 Uhr
Sondermarkt Berlin Friedrichshain, Boxhagener Platz

Samstag 21. Juli 09:00 - 15:30 Uhr
Sondermarkt Berlin Friedrichshain, Boxhagener Platz

Samstag 28. Juli 09:00 - 15:30 Uhr
Sondermarkt Berlin Friedrichshain, Boxhagener Platz

Sondermärkte der nächsten 6 Wochen:

Samstag 23. Juni 10:00 - 17:00 Uhr
Diesen Termin könnenn Sie für Ihren elektronischen Terminkalender herunterladen Berlin Lichtenberg, Stadtfarm im..
Markt in der Stadtfarm

Samstag 21. Juli 10:00 - 17:00 Uhr
Diesen Termin könnenn Sie für Ihren elektronischen Terminkalender herunterladen Berlin Lichtenberg, Stadtfarm im..
Indoor-Markttag im Besucherzentrum..

Außerdem finden Sie eine Auswahl unserer Produkte bei:

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Anbieter:
Cornelia Burkhardt, Schreinerstraße 60, 10247 Berlin
+49(30)29037296 mobil: 0170-4609988 info@marmelade.berlin
UStID: DE313120183

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