31. Oktober.2019

Die Quitten sind da! Ab so­fort fin­den Sie bei uns wie­der Cydonia oblonga, unser Quit­ten­gelee mit 80% Frucht­anteil.

14. Oktober 2019

Ein neuer Markt! Ab Sams­tag 19. Ok­to­ber fin­det - zu­nächst für sie­ben Wochen ein neu­er Wochen­markt di­rekt vor dem IKEA-Eingang in Berlin-Lich­ten­berg statt. Mit uns :-))

Wir freuen uns auf Ihren Be­such!

20. September 2019

Spätsommer oder Früh­herbst? Als Op­ti­mist plä­diere ich ganz klar für "Spät­som­mer"!

Jeden­falls ist die Zeit schreck­lich leckerer Sor­ten gekom­men. Mein Favorit ist ganz klar der Wein­berg­pfir­sich, den wir aus einem Klein­gar­ten in Berlin Britz be­ziehen. Was für ein Aroma!

Für die Freunde der dicken Beere* haben wir wieder Kürbis mit Kokos und Chili sowie Kürbis mit Orange und Ingwer gekocht.

* Botaniker kennen auch größere Beeren ;-)

08. April 2019

Unser Umzug ins schöne Oderbruch ist geschafft! Naja, in Wirklichkeit gibt es natürlich noch unendlich viel zu tun, bis alles wieder so rund läuft, wie wir uns das wünschen.

Natürlich bedienen wir weiter, wie gewohnt, die Berliner Märkte und Straßenfeste - wir lassen Sie da nicht im Regen stehen!

Lediglich unser "Factory-Outlet" in der Schreinerstraße existiert nicht mehr - das ist der kleine Wermutstropfen.

ohne Datum

"The end of the British Breakfast as we know it" befürchtet die Englische Par­la­ments­ab­ge­ord­nete (2010- 2015) Tessa Munt, nach­dem die Re­gier­ung Ihrer Majestät in der Über­ar­bei­tung der dor­ti­gen Kon­fi­türen­ver­ord­nung den Min­dest-Zuc­ker­zu­satz für Mar­me­la­den, Kon­fi­tür­en und Gelees von 60% auf 50% re­du­zier­en möchte.

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ohne Datum

Immer wieder wird die Fra­ge nach sog. Diät­mar­me­la­de für Dia­be­ti­ker ge­stellt. Nach dem heu­ti­gen Stand der Leh­re sind Dia­be­ti­ker­le­bens­mit­tel voll­stän­dig un­nütz und in vie­len Fäl­len so­gar kon­tra­pro­duk­tiv. Wenn Sie nach einem Auf­strich mit be­son­ders ge­rin­gem Nähr­wert su­chen, pr­obier­en Sie doch mal Ribes Nigrum, un­se­ren Frucht­auf­strich aus Jo­han­nisbeer­en, ab­ge­run­det mit Va­nille und Port­wein. Ribes Nigrum ist so in­ten­siv im Ge­schmack, dass Ihnen schon eine ganz kleine Menge den volle Genuss gibt: Energiegehalt = Nähr­wert * Menge

Interessant: "Dia­be­ti­ker­lebens­mit­tel - Das En­de der Nutz­lo­sen" Dia­be­ti­ker brau­chen kei­ne Extra­wurst (netdoktor.de)